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步骤 1:
准备食材:面粉、小米、芹菜梗、西葫芦、胡萝卜、油、盐
步骤 2:
小米冷水下锅煮5分钟
步骤 3:
煮小米的时间把胡萝卜 西葫芦 芹菜梗切成小丁
步骤 4:
煮好的小米倒入过滤控干水分,小米水留着备用
步骤 5:
将面粉一边倒入小米里,一边搅拌均匀,将每颗小米都裹上面粉
步骤 6:
热锅下油,再把所有蔬菜丁倒入锅中翻炒
步骤 7:
翻炒一会后将小米水倒入锅中煮开
步骤 8:
煮开后将裹满面粉的小米倒入锅中煮开,煮开后中小火再煮3-5分钟出锅,出锅前加入盐
步骤 9:
我特别喜欢用胡萝卜,颜值控,用了胡萝卜,感觉美美哒[偷笑]出锅喽
步骤 10:
特别香,整碗都被小女儿消灭了
步骤 11:
是不是也想来一口呢
1.提供给宝宝的营养:
小米中所含的蛋白质和脂肪比大米高出很多,而且含有的维生素和矿物质也非常丰富,特别是胡萝卜素高达100ug/100克,这是一般小麦和大米没有的。虽然小米的营养比较丰富,但是这还不够哦,可以多搭配肉类和蔬菜一起烹调,确保营养的均衡。
小米具有很好的食疗作用,宝宝腹泻时也有一定的止泻功效。
另外小米和面粉搅拌时,要分次加入,确保小米可以均匀地裹上面粉。