茄汁素“排骨”的做法步骤

• 步骤 1：

  油条切5厘米左右的段

• 步骤 2：

  莲藕去皮，切7-8厘米食指粗的条

• 步骤 3：

  锅内加水烧开，倒入藕条焯水至断生，入凉水中过凉捞出控水

• 步骤 4：

  用一只筷子掏空油条的内部，把藕条穿入油条正中

• 步骤 5：

  摆入烤盘，放入空气炸锅，180度，8分钟左右烤至油条排骨表面酥脆（这一步可以用烤箱或是不粘锅煎至两面酥脆）

• 步骤 6：

  烤油条的期间，来准备碗汁，番茄沙司、白糖、盐入碗加水搅匀备用

• 步骤 7：

  香葱。蒜切碎

• 步骤 8：

  热锅凉油炒香蒜碎

• 步骤 9：

  倒入调好的碗汁烧开

• 步骤 10：

  煮至稍微浓稠

• 步骤 11：

  倒入烤好的油条翻匀，使油条的表面都裹满酱汁即可出锅，表面撒香葱碎装饰（我忘了撒了）

• 步骤 12：

  先来一块