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冬阴功汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冬阴功酱
- 鲜虾
- 鲜草菇
- 良姜
- 香茅草
- 青柠檬
- 薄荷叶
- 香叶
- 红椒
- 鱼露
- 植物油
- 椰奶
- 盐
- 蛤蜊（可不加）
冬阴功汤的做法步骤
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步骤 1：
材料洗净备用。草菇对半切，红椒切段，香茅拍散切段，良姜拍碎，青柠檬切片
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步骤 2：
热锅冷油，6成热划入虾，炒至粉红色
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步骤 3：
锅中加适量水，椰奶，冬阴功酱。
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步骤 4：
加香茅，良姜，红椒，青柠檬片，薄荷叶，香叶，煮沸
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步骤 5：
放入蛤蜊，草菇，小火煮至蛤蜊开口，加鱼露调味，尝咸淡适量加盐，出锅，挤入鲜柠檬汁
其实很经常吃，只是照片只剩这张了，以后想起来再补吧。想省事可以直接买冬阴功汤材料包，味道基本过得去。细细准备材料的话，会费事点，味道可以因人而异。
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