野笋煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将春笋事先用开水焯烫熟。

• 步骤 2：

  将过了凉水的小笋切碎。

• 步骤 3：

  打入4个鸡蛋

• 步骤 4：

  加盐，2勺水，一小撮淀粉调匀。

• 步骤 5：

  热锅凉油，油烧至5成热倒入蛋液。

• 步骤 6：

  待凝固后翻面，全程用中小火煎熟哦。

• 步骤 7：

  装盘咯。能吃两碗饭。