丹青菜谱®＆奶油坨坨水果生日蛋糕（七寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  这是宝贝儿设计的蛋糕，中间是草莓，外圈是蜡烛，再外圈是蓝莓，最外圈是樱桃，下边是红心好火龙果，侧边插三角形的巧克力，三角形太麻烦就直接用m豆了，彩色的更好看！

• 步骤 2：

  准备好材料

• 步骤 3：

  儿子在帮忙做蛋糕坯，做法可以参考我之前的橙香提子蛋糕。 @面糊：油烧热，加入过筛的低粉搅匀， @蛋液：3个蛋黄+1个整蛋+核桃露，搅匀 @蛋面糊：蛋液加入晾凉的面糊里搅匀 @蛋清膏：3个蛋清+柠檬汁+20克白砂糖打发 @蛋糕糊：蛋面糊+蛋清膏拌匀，倒模具里 @烤制：烤箱底层放烤盘加水，上一层放烤架，烤箱先150度预热，（拌蛋糕糊时就可以预热了）再把模具放烤架上，上下火150度烤40分钟，上面盖锡纸以防止颜色过深裂口

• 步骤 4：

  打发的蛋清，儿子说像蓝爸爸，一定要我拍下来，呵呵！

• 步骤 5：

  做好的蛋糕坯，倒扣晾凉，脱模，淡奶油边打发边加上20克白砂糖，最多打5分钟，淡奶油要事先最少冷藏12小时，温度越低越容易打发，可以把打发盆和金属打棒放冰箱冷藏，用时再拿出来。

• 步骤 6：

  蛋糕坯用刀从中间劈成两片，底片抹上1公分厚奶油，均匀撒上火龙果粒。 看我的纸板不要吓到啊！因为忘了准备底拖了，用的日历硬壳外皮，上边包的保鲜膜，呵呵！感觉还不错下次还这样弄，省钱了哈哈！

• 步骤 7：

  另一片盖上边，

• 步骤 8：

  再上面和侧面抹满奶油，厚度一样1公分，都抹完了，奶油还剩下一半，请原谅我第一次做没经验啊！

• 步骤 9：

  再在上面和侧面分散着裱上奶油坨坨，呵呵！上面间隙里镶嵌上樱桃和蓝莓

• 步骤 10：

  侧面间隙里镶嵌上m 豆，

• 步骤 11：

  完成，看起来还不错

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品