糖醋藕圆盖饭（素食无油健康版） by 沙小囡 - 菜谱

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1、藕茸挤出的水可以不放进藕圆的馅料里，但也不要丢掉哦，加点白糖煮开就是藕粉糊呢！
2、蒸好的藕圆晾凉后可以直接冷冻起来随吃随取，炒烩烧汤皆可。
3、根据食材用量适当调整糖醋汁的用量，但比例不变。

沙小囡 2017年05月08日发布

糖醋是中国各大菜系都拥有的一种口味，源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。
今天做的这道糖醋藕圆口感Q 弹，再裹上糖醋汁，成莱色泽红亮油润，味道酸甜超赞而且开胃下饭。

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