罗汉斋炒花胶 by 傅膳堂 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 184822 收藏 5

傅膳堂 2017年05月08日发布

做法:
1.把花胶(鱼胶)先泡软,用热水烫一下至软(这布骤很重要),再放入冷水(最好冰水浸泡),待用
2.喜欢吃的素菜,切块,用热水先煮一下,捞起备用
3.开锅烧红,放蒜头,然后爆炒斋菜5分钟后加入花胶.用鸡粉,蚝油,少许糖调味!最后撒烈酒6-8滴
4.开吃

热门菜谱