春野美味--槐花麦饭的做法步骤

• 步骤 1：

  我家附近的野生洋槐

• 步骤 2：

  把槐花摘好洗净滴干水份，

• 步骤 3：

  把花蒂去了（口感比较好，不去也可以。)

• 步骤 4：

  把面粉和食盐混匀后撒在滴干水份的槐花上，

• 步骤 5：

  轻轻拌匀并确保所有花瓣都裹上粉。拌的时候尽量轻一些，别压实了。

• 步骤 6：

  在蒸屉上铺上一层蒸笼布/烘焙纸，轻轻地把槐花盛到蒸屉里，入蒸笼里大火蒸12-15分钟。

• 步骤 7：

  轻轻把蒸好的槐花用叉子弄散，盛到碗里加点蒜蓉葱花，淋上酱汁拌匀食用。