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十分钟在家做出来的蒙布朗，你行的收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 全麦饼干 80G
- 黄油A 26G
- 黄油B 50G
- 奶油奶酪 50G
- 淡奶油 100G
- 细砂糖 8G
- 抹茶粉 5G
- 糖粉A 25G
- 熟栗子 适量
- 糖粉 适量
十分钟在家做出来的蒙布朗，你行的的做法步骤
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步骤 1：
黄油A融化成液体，全麦干用擀面杖完全碾碎后倒入黄油，完全混合均匀 混合物倒入菊花挞盘，用手按实，比芝士蛋糕底稍厚
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步骤 2：
黄油B和奶油奶酪室温软化后用刮刀混合拌匀，倒入过筛的抹茶粉和糖粉，拌匀备用
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步骤 3：
淡奶油加细砂糖搅打至坚挺，大约七分发，取少量熟栗子切成小碎块倒入奶油中拌匀
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步骤 4：
奶油用裱花袋绕圈挤在挞底上，中间包裹大约3，4颗熟栗子 再用一个裱花袋装入花嘴，在奶油四周绕圈挤上
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步骤 5：
顶部放两颗栗子，撒适量糖粉装饰即可
小贴士
打奶油千万别打过头了，很稀的，有小尖头露出就好了，我试了两次，才成功的，也许你比我行，一次就过了，加油吧
夏天到了，来一点的绿，给这个夏天带来一丝凉意，满满的春绿版抹茶蒙布朗，免烘烤，不带半点基础的至尊小白也能做的法式甜品，快来一起做呀！
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