一虾两吃的做法步骤

• 步骤 1：

  拨虾仁

• 步骤 2：

  留虾壳

• 步骤 3：

  虾背开个孔

• 步骤 4：

  虾尾巴穿进去

• 步骤 5：

  腌制忘记拍了。虾仁：盐，料酒2滴，抓匀。虾壳：椒盐，料酒2滴抓匀腌制。大概10分钟到20分钟

• 步骤 6：

  虾壳拌入淀粉，油温7八成样子炸至酥脆。捞出放在吸油纸上吸去多余的油。

• 步骤 7：

  锅内留油，放入虾仁变色后。倒入番茄酱。摆盘

• 步骤 8：

  炒一个葱花蛋在中间隔一下。用个薄荷叶装饰一下，上桌。