咦，这个酥皮不一般，都做成帽子了——酥皮海鲜盅 by 微体兔 - 菜谱

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1、酥皮大小一定要超过碗盅，保证边缘全部合实。
2、碗盅顶端刷一点蛋清，可以防止酥皮松开漏气。
3、酥皮一定要压紧不能漏气，不然无法鼓起。
4、食材可做2人份。

微体兔 2017年05月11日发布

看腻了酥皮小点？这次用它来做道菜怎么样？烤得鼓鼓的酥皮小帽子，吃的时候记得先用勺子敲碎，沾着汤一起吃哦！

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