水果可丽饼的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶油倒入碗中。

• 步骤 2：

  先低速打至有大泡产生，放入白砂糖。

• 步骤 3：

  转高速打发至裱花状态，放入冰箱中冷藏备用。

• 步骤 4：

  鸡蛋打入碗中。（我用的鸡蛋个头偏小）

• 步骤 5：

  搅拌均匀后倒入牛奶。

• 步骤 6：

  筛入低粉，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  过滤一下面糊，更加细腻。

• 步骤 8：

  平底锅小火加热，用黄油抹一下。

• 步骤 9：

  倒入面糊小火煎。

• 步骤 10：

  饼子边微微翘起时，翻面，余温再煎十几秒。

• 步骤 11：

  取出来放凉。抹一层奶油。

• 步骤 12：

  对折。

• 步骤 13：

  摆放好水果，继续对折。

• 步骤 14：

  将做好的两张可丽饼摆放在盘中，浇巧克力酱，筛少许的糖粉。

• 步骤 15：

  摆放点儿蓝莓~

• 步骤 16：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 17：

  开吃啦~