【韩式炸酱面】
在韩剧主人公很多吃的镜头中
点的外卖都是炸酱面
因为这道主食既快速又美味!
在韩餐馆也是
炸酱面已经成为了经典主食
所以作为家庭主妇的我们也一定要会做哦
给我们最爱的父母、老公还有孩子
在家做炸酱面也不是很难的事情
只要有春酱!
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步骤 1:
准备好所有的食材和调料
步骤 2:
肉丁放入少许的胡椒粉和盐,腌制15分钟左右
步骤 3:
把角瓜、洋葱、黄瓜、洋白菜切一下
步骤 4:
把角瓜、洋葱、黄瓜、洋白菜切一下
步骤 5:
热油锅简单翻炒春酱
步骤 6:
炒好的春酱盛出备用
步骤 7:
锅内有多余的油,继续使用,炒肉丁和洋葱
步骤 8:
然后再放入春酱
步骤 9:
放入洋白菜
步骤 10:
放入角瓜翻炒均匀
步骤 11:
倒入水,搅拌一下
步骤 12:
锅开以后,依次放入酱油、白糖、耗油、蒜末
步骤 13:
锅开以后,依次放入酱油、白糖、耗油、蒜末
步骤 14:
煮面的时候放入少许的盐
步骤 15:
料炖大约10-15分钟左右就可以勾芡了
步骤 16:
再次开锅就好了
步骤 17:
酱料倒入面中
步骤 18:
在上面放上黄瓜
步骤 19:
上桌开吃啦!配上一小蝶黄萝卜就更好啦
1、韩式炸酱面最重要的就是春酱,是韩式味道的必备酱
2、食材不要切的太小,会影响口感
3、春酱先下油锅炒的这一步千万不要略过
4、面条选择略粗一点的手擀面是最好的
5、如果喜欢吃鸡蛋可以配上半个煮鸡蛋哦