草莓果酱

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草莓果酱收藏

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所需食材

  • 草莓 500g
  • 老冰糖 70g
  • 柠檬汁 少许

小贴士

1.为了保证口感,草莓捣碎的时候是不能用料理机或者榨汁机的,因为金盘刀片会破坏草莓的纤维,影响口感!
2.出锅前滴几滴鲜柠檬汁,即可以提味儿保鲜,也可以有助凝固
3.制作果酱过程中,无需再加水,因为熬酱就是要熬去水果中的水分才会变得浓稠,所以无需再加水喽!