椰香红薯红豆糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  将红薯去皮切片，隔水蒸熟。 2、

• 步骤 2：

  将蒸熟了的红薯碾成泥。 3、

• 步骤 3：

  取红薯泥180克，加入100克水磨糯米粉，15克细砂糖，揉合。若感觉太干，可以适量加点清水，这里添加了12克清水。 4、

• 步骤 4：

  将面团分成30克一个，共10个。 5、

• 步骤 5：

  称量红豆馅料15克一个，准备10份。 6、

• 步骤 6：

  取一小块面团，按扁，放入馅料，团成小球。 7、

• 步骤 7：

  碟子刷油，将糯米球放到碟子上，注意保持一定的间隔。 8、

• 步骤 8：

  冷水上锅，大火蒸12分钟。 9、

• 步骤 9：

  趁热取出糯米球，放入椰丝中滚几下，整体沾满椰丝即可。 10、

• 步骤 10：

  将做好的糯米糍装进纸托里，便可与它人分享美味。

• 步骤 11：

  白里透黄的椰香红薯红豆糯米糍。