六种鲜艳的豆子干果果仁各六个,清甜软糯白糯米,甜蜜的豆沙夹心汇成这一道甜饭~
愿六岁的小豆果和豆粉们甜甜蜜蜜永相伴~
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步骤 1:
糯米加等量水泡两小时,豆子煮开后泡两小时。泡好的豆子煮20分钟就熟了。
步骤 2:
糯米和泡米水一起下高压锅,12分钟。
步骤 3:
深碗抹猪油好脱膜,摆上各种果干。
步骤 4:
糯米饭出锅加小半勺猪油10g糖拌匀,在深碗上压一层。猪油放太多不好吃哦,少放点米饭有光泽好脱模不放也可以。
步骤 5:
偷偷夹一层心形的红豆馅哈哈。摆上山楂卷。
步骤 6:
再压一层糯米饭。盖盖子或保鲜膜戳洞,上锅蒸20分钟定型。
步骤 7:
出锅用刮刀在边缘像蛋糕脱模一样轻刮一圈,倒扣在盘子里左右晃晃就脱下来了。
步骤 8:
装饰了一个小豆果~
糯米饭里猪油放太多会腻,少放点米饭有光泽好脱模不放也可以。