三股辫子面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的所有面包材料放入面包机内，启动和面程序，设置20分钟

• 步骤 2：

  和面10分钟后检查面团，有厚膜后加入黄油，和面至能拉出不易破的手套膜

• 步骤 3：

  将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜后进行一发

• 步骤 4：

  手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成

• 步骤 5：

  将面团平均分成6份，再平均分成3份，盖上保鲜膜后静置20分钟

• 步骤 6：

  取3小份，分别搓成长条形

• 步骤 7：

  编成三股辫子

• 步骤 8：

  烤箱启动发酵功能，设置38度，时间50分钟

• 步骤 9：

  制作蛋黄液：蛋黄加入牛奶内，打散拌匀后过筛倒入喷壶内

• 步骤 10：

  将发酵好的面团取出，烤箱预热170度

• 步骤 11：

  均匀地朝面包胚上喷洒蛋黄液

• 步骤 12：

  放上杏仁片装饰一下

• 步骤 13：

  烤箱170度15-18分钟

• 步骤 14：

  出炉马上放在晾架上放至手温后密封保存

• 步骤 15：

  今天玩玩另一个拍照的风格

• 步骤 16：

  超棉软哦！