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步骤 1:
将鲫鱼两边横切几刀,在切缝间放入少许葱丝,姜丝,花椒,盐,腌制10-15分钟。
步骤 2:
冷锅下少许油,待油五成热,放入腌制好的鲫鱼,煎至金黄色翻另一面至金黄色。
步骤 3:
将切好的豆腐放入油锅
步骤 4:
加热水淹过鱼,放入杏菇,开始炖制
步骤 5:
倒入汤锅,放如剩余的葱丝,继续炖。
步骤 6:
炖出白汤后可根据个人口味放入少许盐,少许香油,撒上香菜,盛如大碗食用。
1.由于给孩子做的,没有加味精或鸡精。
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