每年这个季节、就是鲐鱼上市的季节、我们烟台当地家家户户都会做这个鲐鱼焖小白菜、鲐鱼为远洋洄游性鱼类、大群活动、游泳力强、有趋当光性、夏季结群游向近海生殖、卵生、我国沿海及太平洋海域均有分布、鲐鱼有亮发、提高免疫力、健脑、养阴补虚、小白菜含钙量高、保持血管弹性、润泽肌肤、延缓衰老、小白菜还具有防癌抗癌的功效、并且还有清肺的功效……