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步骤 1:
准备食材,鸡蛋打散,芹菜、胡萝卜和芝士切碎。
步骤 2:
接着就开始搅拌吧,所有材料扔进去拌匀。
步骤 3:
搅拌后加椒盐粉或调料,看看面糊黏度,太干的加清水。
步骤 4:
以可用筷子夹起来的黏度为合适。
步骤 5:
平底锅放油烧热,勺子舀起面糊,用勺背摊平。
步骤 6:
煎到金黄即可翻面,两面金黄后捞出。
步骤 7:
可用磨具刻出各种造型,摆盘,稍作装饰即可。
这道豆渣煎饼操作十分简单,但营养却一点也不打折扣,口味重的还可以蘸各种酱,例如番茄酱、沙拉酱都可以,发挥自己的创意吧!