三色吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料（除抹茶粉，红曲粉和蜜豆）混合一起揉成光滑的面团，盐和酵母要分开放，我是手揉的，大概揉了二十多分钟，没出膜，此配方是一次性发酵的，所以只要发起来就好，不必在意手膜。

• 步骤 2：

  把面团平均分成三份

• 步骤 3：

  一个面团加入抹茶粉揉匀，一个加入红曲粉揉匀，一个原味的保持不动。

• 步骤 4：

  再把每一样面团平均分成三小份

• 步骤 5：

  每种颜色小面团取一个擀成长舌型

• 步骤 6：

  一层一层摞在一起，从上至下卷起我比较不用心，所以擀得不一样大，尽量不要学我。

• 步骤 7：

  放进吐司盒，蒙上保鲜膜，放进烤箱启动发酵功能，烤箱底层放一碗热水保持温度和湿度，40-50分钟发到九成满就行，注意观察，不要发的太满了，到时候盖不上盖子就遭了，每家烤箱不一样，我提供的时间仅供参考。

• 步骤 8：

  发到九成满的样子

• 步骤 9：

  烤箱预热，中下层160度35分钟。

• 步骤 10：

  时间到，出炉晾凉。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  切开的图

• 步骤 13：

  切开图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  一定等凉了再切片，我着急吃，热的时候就切了，所以切的不好看，掉渣了。

• 步骤 16：

  PS:因为想吃蜜豆，所以在其中一个面团里加了蜜豆。