姜汁什锦海鲜面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备各种食材中

• 步骤 2：

  鲜榨姜汁，我家做菜喜欢现榨姜汁，卫生而且健康！

• 步骤 3：

  鳗鱼鲞，大鳗鱼晒干后切成条或段状，味道超美！

• 步骤 4：

  中间的是浙江地方特色手工鱼面，各种鲜鱼剔骨取鱼肉，剁成鱼泥，放特殊圆形铁锅上摊成很大张的鱼饼，然后切成丝状，再晒干！

• 步骤 5：

  鲍鱼和基围虾肉都是必须买新鲜的！左一食材是浙江特色米面，也可以换成各种面条！准备完毕

• 步骤 6：

  野鸡蛋

• 步骤 7：

  先摊鸡蛋饼

• 步骤 8：

  切成鸡蛋条

• 步骤 9：

  热锅中放油，先将五花肉煸香，放适量蒜头，依次按顺序将鳗鱼鲞、鱼面、鲍鱼、基围虾肉、春笋、娃娃菜倒入锅中，一勺料酒去腥，煸炒一分钟，加入热水，根据面量调配水的比例！大火烧开，吊汤中，放入米面，加入鸡蛋条，放适量盐，味重可放一勺生抽，大火继续烧制五分钟，见汤头奶白色浓时，关键时刻，最后再放入事先榨好的鲜姜汁，起锅！

• 步骤 10：

  最美时刻

• 步骤 11：

  很久没有更新！希望大家原谅！