新疆手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉、胡萝卜、洋葱切丁

• 步骤 2：

  锅内放凉水，放入羊肉焯水

• 步骤 3：

  锅热后放少许油，油热后放入洋葱丁翻炒

• 步骤 4：

  放入肉丁

• 步骤 5：

  放入胡萝卜丁

• 步骤 6：

  加入孜然、酱油、生抽、胡椒粉翻炒

• 步骤 7：

  加水

• 步骤 8：

  加入我们大米，加入葡萄干

• 步骤 9：

  小火焖熟，或者倒入高压锅焖熟

• 步骤 10：

  出锅