玫瑰海盐冰淇淋

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所需食材

  • 蛋黄 3个
  • 牛奶 100ml
  • 淡奶油 200ml
  • 20g
  • 玫瑰花 适量
  • 适量

小贴士

1.玫瑰花是自家种的,没有新鲜玫瑰花,用干玫瑰也可以,只是香味比较淡
2.没有海盐用普通的食用盐即可,一定要控制用量哦,可以先少放一些在蛋黄糊中,等加热化开后尝一下,不够再加一点,如果一次性放太多,就无能为力了。
3.我们做冰淇淋不是只用了蛋黄嘛,剩下的蛋白怎么处理呢。看我冰淇淋上装饰的蛋白糖,可以在我的菜谱里找蛋白糖的做法。