肉松青团~永远长青

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浏览 86605 收藏 9 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米粉 200克
  • 澄粉 100克
  • 热水 少量
  • 艾草叶 1把
  • 小苏打 1克
  • 3克
  • 5克
  • 肉松和一勺猪油 适量
  • 粽子叶 3张
  • 色拉油 少许

小贴士

1.艾叶一定是嫩嫩的叶子,茎部如果老千万不要用2和面别太稀,否则会定不住型3.澄面一定要倒热水搅拌,水温很关键,不要忽视4.皮别太薄,也别太厚,太薄搓球时馅容易显露出来,太厚口感不好5.蒸的时候下面放个胡萝卜片,或是其他防粘的都是也可以的哦!