泡菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料准备好，泡菜切细条，小葱切末，备用

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，和适量清水混合，倒入面粉中搅拌均匀

• 步骤 3：

  再倒入泡菜和适量泡菜汤搅拌均匀

• 步骤 4：

  倒入小葱和色拉油搅匀

• 步骤 5：

  中火加热不粘平底锅，倒入调好的面粉糊，用锅铲摊成圆形

• 步骤 6：

  转小火，表面凝固后，翻面继续煎

• 步骤 7：

  两面都呈金黄色、微焦时，就可以出锅了。

• 步骤 8：

  切片，可以和家人一起分享， 外脆里嫩、酸辣适口的泡菜饼， 搭配一碗热热的海带汤， 简直完美！