香酥甜糯南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮洗净切片。

• 步骤 2：

  上锅蒸熟。

• 步骤 3：

  碾成南瓜泥，我称的南瓜泥160克，这样准确一点吧。我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖，自己掌握就好。

• 步骤 4：

  南瓜泥稍凉加入糯米粉。

• 步骤 5：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 6：

  分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿。

• 步骤 7：

  包好压扁，这时手上沾些水，让南瓜饼沾上薄薄一层水。

• 步骤 8：

  放进面包糠里，反正两面沾上面包糠。

• 步骤 9：

  全部做好。

• 步骤 10：

  油烧至六、七成热南瓜饼下锅，改小火慢慢炸至金黄，南瓜饼浮起来捞出。

• 步骤 11：

  香酥粘糯，甜心可口。