南瓜海苔面包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮用蒸锅蒸熟，然后放入密实袋。

• 步骤 2：

  密实袋封号好直接就手压成泥就可以。

• 步骤 3：

  然后除黄油，蛋黄外所有材料放入厨师机。

• 步骤 4：

  厨师机低速搅拌5-10左右，揉成一个面团的时候，慢慢加入室温软化的黄油继续搅拌，然后慢慢提速，直到出手套膜为止。

• 步骤 5：

  揉好的面团，用手抓住往里收拢，直到完全光滑。

• 步骤 6：

  放到一个器皿中，盖住保鲜膜发酵。

• 步骤 7：

  面团发酵至两倍大就可以了，不要发酵多大。

• 步骤 8：

  取出面团，压出气泡。

• 步骤 9：

  因为打算做玫瑰花的形状，所以需要分小份，方便起见，先把大面团平均分成4份，然后再继续均分，如果不放心的话就用称测量，平均每个小面团大约16g上下就可以了。

• 步骤 10：

  玫瑰花很简单，只需要先把4个小面团擀成圆形，叠加排列。

• 步骤 11：

  然后从一端开始卷起来。

• 步骤 12：

  中间切开，分成两瓣。

• 步骤 13：

  摆正后就是一朵简易的玫瑰花，不过我这个发酵的太好，肥肥的看不出来了。

• 步骤 14：

  准备好烤盘，底部涂一层薄薄的黄油。

• 步骤 15：

  这次我用的一款比较小的方盘，做好的玫瑰花没有摆放的太密集，所以还剩余一块大面团，当然喜欢大一点的，可以直接每块面团大一点，把玫瑰花做的大一点也是可以的。

• 步骤 16：

  用保鲜膜包好，进行二次发酵。

• 步骤 17：

  多余的面团就做成夹馅的好了，先把面团分成两部分，擀成长条状。

• 步骤 18：

  中间摆满肉松，肉松也是自己做的奥，想知道的朋友可以往前看。

• 步骤 19：

  两边同时折起，另两边封口。

• 步骤 20：

  顺着一个放心卷起来，另一个照旧。

• 步骤 21：

  然后随便找一个小号的模具装起来就可以了，然后跟大烤盘一起进行二次发酵，

• 步骤 22：

  二次发酵到空隙密实起来就可以了，别忘了提前预热烤箱。

• 步骤 23：

  预热烤箱的时候，拿出和面剩下的蛋黄，准备一个小刷子。

• 步骤 24：

  表面涂满蛋黄液。

• 步骤 25：

  撒上一层薄薄的海苔碎，也可以换成芝麻，杏仁等等，当然不喜欢的也可以什么都不放。

• 步骤 26：

  放入预热好的烤箱，170度30分钟，这个根据自己家的烤箱做出调整，我的烤箱温度有点偏低，放进烤箱大约5分钟，表面盖一张锡纸，这样表面颜色不会太深，如果喜欢色深的可以晚一点放或者不放。

• 步骤 27：

  到时间后，直接取出来。

• 步骤 28：

  放入晾晒网，凉透了就完成了。

• 步骤 29：

  别忘了我们的肉松小面包奥，也很好吃的。

• 步骤 30：

  一样时间做出2款小面包，不错的吧。