油泼茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净切好上锅蒸10分钟即可

• 步骤 2：

  红椒尖辣香葱蒜切碎放在一起，加盐鸡精酱油，我又切了些蒜台进去这个可以不用放的，

• 步骤 3：

  把蒸好的茄子里的水分倒掉

• 步骤 4：

  把调好的料铺在茄子上面

• 步骤 5：

  锅里热油油开了泼在茄子上面即可