只需要平底锅就可以撸串的做法步骤

• 步骤 1：

  猪梅花肉大概400克左右，里脊肉或者五花肉都可以

• 步骤 2：

  秋葵、芦笋和大葱，也可以用自己喜欢的蔬菜，什么香菇西蓝花啥的都行

• 步骤 3：

  肉切薄片

• 步骤 4：

  切好的肉片用半勺红糖、一勺味淋、两勺日式酱油、姜末腌制半小时

• 步骤 5：

  把蔬菜和大葱都切成4-5公分左右的段

• 步骤 6：

  把除了大葱以外的蔬菜穿串

• 步骤 7：

  肉串穿法就是一层肉一层大葱这样穿起来

• 步骤 8：

  照烧汁：一勺老抽、一勺清酒、一勺蜂蜜、两勺味淋、三勺日式酱油，再加半碗水和匀

• 步骤 9：

  锅里油热后放肉串煎到两面微焦

• 步骤 10：

  煎到两面微焦时放照烧汁

• 步骤 11：

  煎到照烧汁粘稠就可以了

• 步骤 12：

  蔬菜也先煎一下再放照烧汁，煎到照烧汁粘稠或者感觉蔬菜入味变软即可

• 步骤 13：

  最后撒上芝麻

• 步骤 14：

  再来杯冰汽水，开撸~