手指饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  所需配料称好备用。（配方里一次做了两烤盘，用量可以减半哦步骤都是一样的。）

• 步骤 2：

  盆里无水无油，打入2鸡蛋和4个蛋黄。挤入数滴柠檬汁增加清香味。（没有柠檬可忽略不加）

• 步骤 3：

  打蛋器高速打发。

• 步骤 4：

  分2次倒入白砂糖。

• 步骤 5：

  打发几分钟后，提起打蛋器画“8”字，观察纹路不易消失就好了。

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 7：

  用刮刀翻拌均匀至没有干粉。翻拌好的糊糊很浓稠。（类似炒菜的动作，不要划圈哦避免消泡）

• 步骤 8：

  把糊糊装入裱花袋中，烤盘提前垫上油布，挤成长条状。（中间要留有缝隙，烘烤过程中会涨大一点）

• 步骤 9：

  烤箱提前预热：上175度，下165度。放中层，烤18分钟即可。

• 步骤 10：

  成品图。

• 步骤 11：

  出炉待晾凉后会非常的香甜酥脆！

• 步骤 12：

  简单易做。

• 步骤 13：

  零添加照样酥香美味哦！