糖醋带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼洗净放姜丝和料酒腌制30分钟

• 步骤 2：

  带鱼放纸上吸干水分备用

• 步骤 3：

  锅热油把带鱼炸至金黄

• 步骤 4：

  放吸油纸吸油

• 步骤 5：

  醋4汤匙、白糖3汤匙、味极鲜2汤匙、红烧酱油0.5汤匙调味

• 步骤 6：

  锅底少许油润锅，然后把炸好的带鱼放进去翻炒两下，倒入调好的料汁加少许水煮，大火收汁

• 步骤 7：

  出锅装盘撒上香葱即可