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步骤 1：
将草鱼去鳞、鳃、内脏洗净后去骨刺切成鱼片，用盐、白兰地、姜葱末、胡椒粉腌制后，蘸上面粉和鸡蛋液待用；
步骤 2：
坐煎锅加入黄油，油温4成热时放入鱼片煎至两面金黄色摆入盘中；
步骤 3：
坐煎锅加入适量黄油，待化开后加入柠檬汁，芹菜末略炒出汁，淋在鱼片上即可食用。
香煎农家大草鱼
年夜饭第4道！年年有鱼，7分钟上桌，蒸出
双椒酸辣鱼片
豉汁蒸鱼块（草鱼）
香煎鱼块儿
草鱼腩干贝粥
水煮鱼，小白版，不挑战厨艺，按步骤做就成
番茄鱼汤
红烧鱼块（教你怎么不粘锅）
番茄鱼～
青椒酿鱼丸
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