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步骤 1:
制作馅料的猪肉和芹菜,芹菜洗净切小小粒
步骤 2:
猪肉剁成肉糜,加入姜末、生抽、白胡椒粉和香油,顺着一个方向搅拌
步骤 3:
加入芹菜粒,拌匀成芹菜猪肉馅
步骤 4:
筱面面粉加入沸水,用筷子搅拌
步骤 5:
用手揉成筱面面团
步骤 6:
分出小剂子
步骤 7:
用手搓圆后压一压,整形成圆形面团,包入芹菜猪肉馅
步骤 8:
把饺子黏成饺子,要留一个小口
步骤 9:
把饺子放在蒸锅里,中火蒸20分钟
步骤 10:
成品
1 饺子的馅料可以选用自己喜欢的
2 筱面面团粘性差些,包的时候要留一个小口,免得撑破