麻酱凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内加水烧开，下入面条煮至无硬芯

• 步骤 2：

  煮面期间，来制作菜码：黄瓜洗净斜切长片

• 步骤 3：

  然后切成细丝

• 步骤 4：

  大蒜切碎末

• 步骤 5：

  入碗加少量水和香油、少许味精调和均匀

• 步骤 6：

  麻酱入碗，加入盐

• 步骤 7：

  慢慢加入生抽、香醋调和成酱汁（尝一下咸度，咸度合适，就用水调和）

• 步骤 8：

  煮好的面捞出控水，加少许香油拌匀抖散冷却

• 步骤 9：

  冷却好的面摆入盘中，四周摆上黄瓜丝

• 步骤 10：

  浇上麻酱汁

• 步骤 11：

  淋上蒜水

• 步骤 12：

  最后再来点辣酱

• 步骤 13：

  好了拌匀开吃