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步骤 1：
1.芋头去皮滚刀切块，上面铺上剁椒，放少于鸡精上锅蒸就好。鸡精也可以不放。 2.蒸到芋头软就可以出锅了，撒上小葱花，浇上热油就可以吃啦。 要注意的是如果是买的罐装剁椒不要放太多，会咸。芋头去皮戴一次性手套，不然手会痒。
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