520手作礼物|玫瑰麻薯软曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  先来制作玫瑰麻薯：糯米粉和玉米淀粉混合均匀，倒入牛奶和隔水融化的黄油，搅拌均匀至无粉类颗粒。

• 步骤 2：

  微波炉高火打一分钟取出，加入玫瑰酱，搅拌均匀

• 步骤 3：

  再放入微波炉高火叮一分钟，取出再次搅拌即可，放一旁备用

• 步骤 4：

  准备好做曲奇的材料，这一部也很重要，提前准备好食材可以让制作过程不至于手忙脚乱

• 步骤 5：

  黄油室温软化后分两次加入细砂糖，打发至蓬松

• 步骤 6：

  再分3次加入加入淡奶油，每次都把奶油和黄油打发融合

• 步骤 7：

  打发好的黄油奶油是这样蓬松状态的，没有水油分离现象

• 步骤 8：

  低筋面粉和红曲粉混合均匀，过筛加入到奶油黄油中

• 步骤 9：

  用刮刀翻拌至无粉类物质，全部成团

• 步骤 10：

  取20g面团揉圆压扁，包入玫瑰麻薯

• 步骤 11：

  收口滚圆

• 步骤 12：

  稍微按压一下成小圆饼

• 步骤 13：

  用牙签横竖各压三下，形成菠萝包样子的纹路

• 步骤 14：

  烤箱预热180度，上下火，烘烤15分钟，即可

• 步骤 15：

  很特别的曲奇哦，粉嫩的外表，香酥的曲奇包裹着软糯透着玫瑰花香的麻薯夹馅，就连我那不爱吃玫瑰的男友都一口可以吃一个，评价很好，所以整理做法给大家～