薄饼卷小菜（营养工作餐）的做法步骤

• 步骤 1：

  先来烙薄饼，面粉加入食盐。

• 步骤 2：

  倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状。

• 步骤 3：

  揉成面团盖湿布静置15分钟以上。

• 步骤 4：

  面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼。

• 步骤 5：

  不粘平底锅不用刷油，小火烙制。

• 步骤 6：

  起鼓翻面，每面小火一分钟即可。

• 步骤 7：

  再来炒菜，韭菜切段，火腿切丝，豆腐丝切段。

• 步骤 8：

  葱花爆香下火腿豆腐丝翻炒。

• 步骤 9：

  调入白糖，生抽，盐，几滴醋。

• 步骤 10：

  最后韭菜下锅。

• 步骤 11：

  翻炒几下关火。可以滴两滴香油。

• 步骤 12：

  薄饼和菜全部做好，可以这样就着吃。

• 步骤 13：

  薄饼把炒菜卷起来吃。

• 步骤 14：

  这样一餐轻松搞定了。