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家常鸡蛋炒饼收藏
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所需食材
- 饼丝 半张饼
- 鸡蛋 3个
- 卷心菜丝 一盘
- 胡萝卜丝 一小盘
- 葱 少许
- 橄榄油 适量
- 盐 少许
家常鸡蛋炒饼的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋搅拌均匀。
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步骤 2：
热锅放油，把鸡蛋煎熟捣碎，备用。
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步骤 3：
食材。饼丝，鸡蛋，卷心菜丝，胡萝卜丝。
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步骤 4：
锅热放入油，加入葱段翻炒。
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步骤 5：
继续加入胡萝卜丝翻炒2-3分钟。
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步骤 6：
加入卷心菜丝继续翻炒，大概3-4分钟。
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步骤 7：
此时加入酱汁，酱油，耗油，盐。我家不吃鸡精和味精所以都没放哦。
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步骤 8：
然后加入饼丝再继续翻炒。
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步骤 9：
如果太干的话可以加适量白水。
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步骤 10：
最后放入煎熟的鸡蛋。
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步骤 11：
翻炒片刻即可出锅啦。
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步骤 12：
成品
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步骤 13：
成品
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步骤 14：
成品
