猫头鹰红茶酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  软化好的黄油+糖，用刮刀拌匀。

• 步骤 2：

  打蛋器搅打至蓬松发白。

• 步骤 3：

  加入室温蛋黄搅打至完全吸收。

• 步骤 4：

  剪开茶包，将茶末倒入黄油中搅匀。

• 步骤 5：

  筛入低粉，用刮刀拌至无干粉。

• 步骤 6：

  抓捏成团，切勿过度揉搓。

• 步骤 7：

  用保鲜膜裹起，整理成直径约4.5cm的圆柱，冷冻20分钟。

• 步骤 8：

  取岀，裹一圈砂糖(可省略)。

• 步骤 9：

  切成0.8cm的片(配方能切20块左右)，用牙签压划出爪子。

• 步骤 10：

  烤箱中下层170度12分钟至边缘微上色，取出晾凉。 扁杏仁对半切开备用。

• 步骤 11：

  用融化巧克力粘上杏仁做鼻子，再粘上眼睛。

• 步骤 12：

  完工。