朗姆酒葡萄干奶油玛芬 麦芬的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好需要的材料 还有一些准备工作需要提前做好 黄油、鸡蛋、牛奶恢复到室温

• 步骤 2：

  葡萄干40g泡在朗姆酒中约20分钟

• 步骤 3：

  纸托放入模具中备用

• 步骤 4：

  低粉、泡打粉、盐混合后过筛 烤箱预热190度

• 步骤 5：

  朗姆酒葡萄干奶油： 奶油奶酪75g室温软化，加糖粉15g和切碎的沥干葡萄干30g拌匀

• 步骤 6：

  将黄油、红糖、砂糖倒入碗中

• 步骤 7：

  打蛋器一档低俗打发至砂糖融化，黄油霜颜色泛白，体积蓬松即可 加入酸奶，搅拌均匀

• 步骤 8：

  分3-4次加入全蛋液，每次加入都要用打蛋器充分搅拌，避免油水分离

• 步骤 9：

  加入三分之一过筛后的粉类，快速搅拌后加入一半的牛奶，充分搅拌

• 步骤 10：

  再加入一半粉类，快速搅拌后加入一半的牛奶，充分搅拌后加入最后的粉类搅拌均匀

• 步骤 11：

  用刮刀和勺子搭配着挖面糊很方便。纸托先放一半的面糊，用勺子按压平，填充满整个纸托的底部

• 步骤 12：

  再加入剩下的面糊，用勺子按压平整中间挖洞

• 步骤 13：

  放入朗姆酒葡萄干奶油

• 步骤 14：

  撒上剩下的沥干酒的葡萄干当做装饰，再撒一些杏仁片

• 步骤 15：

  放入预热好的190度的烤箱中烤制25分钟

• 步骤 16：

  烤好后联通模具一起放到冷却架上凉透在脱模

• 步骤 17：

  最后淋上一些糖霜会更好看，糖霜就是糖粉25g加一小勺水即可

• 步骤 18：

  淋得时候不要断断续续的，这样淋出来不好看。要一气呵成，在麦芬表面画圈

• 步骤 19：

  香浓美味的麦芬就好啦

• 步骤 20：

  一天后在吃会更好吃，吃不完的室温保存