南瓜西米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗干净，切块蒸熟。用的是皮比较红的那种圆南瓜。

• 步骤 2：

  南瓜炼奶水放入料理机打碎，水适量增加！放在下边待用。

• 步骤 3：

  水开放西米，不停搅拌，后面一直开小火。

• 步骤 4：

  越煮水越粘糊，不停搅拌，不然粘锅会糊，锅里水要多。

• 步骤 5：

  这个时候有一点白就好了。

• 步骤 6：

  关火盖盖子闷到全透明。捞出用水把粘糊糊的东西冲掉。沥干待用。

• 步骤 7：

  西米南瓜糊白糖在锅中开小火，放入明胶粉搅拌至融化。

• 步骤 8：

  放入铺了保鲜膜的碗里。晾凉。

• 步骤 9：

  用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜处，至凝固。

• 步骤 10：

  取出切块。

• 步骤 11：

  喜欢吃甜，再放点炼奶。