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牙签牛肉串收藏
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所需食材
- 牛肉 200g
- 黑胡椒粉 1.5g
- 五香粉 1g
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 白糖 5g
- 辣椒粉 适量
- 孜然 3g
- 淀粉 5g
- 白芝麻 3g
牙签牛肉串的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗净切小块
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步骤 2：
在牛肉中加入盐、料酒、黑胡椒粉、五香粉、淀粉、白糖和适量的水，戴上一次性手套抓匀静置2小时
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步骤 3：
把肉穿在牙签上，两块、三块均可
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步骤 4：
油温7成热时放入肉串，中火炸至熟透为止。表面洒芝麻、孜然、辣椒粉
小贴士
1.全程中小火炸至熟透2.肉块不能切得太大
孩子喜欢吃肉，尤其喜欢吃烧烤类的，但外面卖的不敢买，总担心肉质有问题。在家自己做可以吃的安心。
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