双味奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用食材，我这里是二个八寸的量，朋友们要用可以减半数量。

• 步骤 2：

  将蛋黄蛋清分离出，分别直接按二个八寸的量来装容器。

• 步骤 3：

  将蛋黄加牛奶色拉油打融合，将低粉及可可粉过筛加入。

• 步骤 4：

  另一蛋黄里只要加入低粉就可以，拌至无干粉状。

• 步骤 5：

  将二份蛋清分次加白糖。

• 步骤 6：

  打至蛋白发泡即可。

• 步骤 7：

  分次将蛋白糊加至在可可糊里。

• 步骤 8：

  另外原味戚风里也是同样分次加入蛋白。

• 步骤 9：

  分别拌好原味戚风及可可戚风。

• 步骤 10：

  将二款戚风各倒一半在烤模里。

• 步骤 11：

  将双味戚风用150度烤50分钟烤好，倒扣放凉脱模。

• 步骤 12：

  将淡奶油加糖粉，拌制一下之后再用打蛋器打至奶油可以裱花。

• 步骤 13：

  将蛋糕一切为三，分别抹上奶油及水果。

• 步骤 14：

  第二层同样水果及奶油抹好。

• 步骤 15：

  最后放上第三片，适当的抹个面。我是手残党，能这样子也不错了，你们不要喷。

• 步骤 16：

  最后用裱花嘴来点缀一下外面，这个看你个人喜好，你喜欢用什么嘴都成。你说了算。