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步骤 1:
新鲜五花肉切片,可以放少许胡椒能起到去腥作用
步骤 2:
适量泡菜改刀切丝,个人比较喜欢买朝鲜族超市买的手工泡菜,比超市的味道纯正
步骤 3:
生姜切末,洋葱改刀~
步骤 4:
热锅热油下姜炝锅
步骤 5:
放放适量洋葱,爆香后下入五花肉大火翻炒
步骤 6:
炒至肉变色,加入泡菜继续翻炒 适量加入白糖及牛肉粉调整至自己喜欢的口味
步骤 7:
嗯……可以把啤酒
泡菜汁一定要留着,烧制过程中加入不但可以起到调味作用,还会让肉的口感更好一些!