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步骤 1:
准备材料,榴莲壳中软的部分切下来……
步骤 2:
腱子肉切成块……焯掉血沫
步骤 3:
加料酒,去异味~
步骤 4:
胡萝卜,洋葱切块,姜切片,葱结~
步骤 5:
砂锅……把食材统统放入……放入榴莲皮~
步骤 6:
加适量的水……最后柠檬角一块~为了使肉更柔软~
步骤 7:
大火煮沸……转小火40分钟~我其实炖了一个多小时~
步骤 8:
搞定~出锅~
步骤 9:
虽然大家可能觉得……榴莲很臭,但是它和肉搭配在一起真的很香……里面加了莲子百合~为的是中和榴莲的热性~
步骤 10:
细节……