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步骤 1:
备好牛排骨及萝卜。
步骤 2:
将牛排骨用清水焯水一下。
步骤 3:
砂锅里加入清水,将牛排骨下锅煮开,再转中火煲煮一个半小时。
步骤 4:
煮好之后再将萝卜去皮改刀下锅同煮。
步骤 5:
加入适量的细盐及胡椒粉提味。
步骤 6:
汤煮好后,将牛排骨控汤出来,加适量的色拉油煎炒一下。
步骤 7:
最后用酱油炒至牛排骨均挂味即可。
步骤 8:
这样子一份美美的牛排骨萝卜汤也完成了。
步骤 9:
同时也可以尝到口感极佳的酱香牛排骨
牛排骨不易熟透,煮制的时间一定要足一点。