辣椒这么吃简直销魂到飞起的做法步骤

• 步骤 1：

  尖头的辣椒五六个，挑稍微直一点的，猪肉馅400克左右~

• 步骤 2：

  肉馅里放半勺老抽、一勺生抽、半勺料酒、一勺蚝油、姜末、半勺淀粉、适量盐和糖、香葱碎，拌肉馅可以多放一点油~

• 步骤 3：

  然后顺时针拌匀~

• 步骤 4：

  辣椒对半切开或者从三分之一的地方横着切开~

• 步骤 5：

  去掉辣椒籽~

• 步骤 6：

  把切开的辣椒填满肉馅~

• 步骤 7：

  调一碗酱汁: 一勺半生抽、一勺蚝油、半勺淀粉、半碗水和匀~

• 步骤 8：

  油热后把辣椒有肉馅的一面朝下小火煎一会~

• 步骤 9：

  煎到微焦的时候翻面煎辣椒那面，煎出微焦出虎皮那种~

• 步骤 10：

  最后把调好的汁倒进去，汤汁粘稠的时候就可以关火出锅了~

• 步骤 11：

  开吃吧~