儿子最爱馒头了,变着花样蒸,花卷,豆包,奶黄包,刚出锅好松软呀~
阳光麦田是小时候的回忆,暖暖的~
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步骤 1:
合影一个。南瓜紫薯切小块水开蒸十五分钟,压成泥。
步骤 2:
紫薯面,200g面粉加50g紫薯2g酵母一勺奶粉水100g。 南瓜面,200g面粉加120g南瓜2g酵母一勺奶粉水30g。 菠菜面,200g面粉加80g菠菜2g酵母一勺奶粉水20g。 白面,400g面粉加4g酵母两勺奶粉水200g。
步骤 3:
发酵一小时,两倍大,排气整形。擀成原片,爱吃甜,就抹一层油和白糖,喜欢咸的就椒盐葱花油。
步骤 4:
盖一层白皮,再抹油糖。
步骤 5:
一共四层,八等分,每个花瓣中间再切一下。
步骤 6:
两头捏一下。
步骤 7:
从中间洞里穿过去,整理一下。
步骤 8:
搓长条和麦粒。
步骤 9:
摆到太阳花上。醒面20分钟。水开蒸20分钟,闷三分钟起锅。
步骤 10:
还做了一些小动物摆上去。
造型馒头,面和硬一点。
紫薯南瓜用量自己调节,颜色重一点就多加。