远离心‘鸡’肥大——孜然鸡心的做法步骤

• 步骤 1：

  这是平常在超市买回来的鸡心 有很多油脂 接下来我们要给鸡心瘦身

• 步骤 2：

  工具很简单 一把剪刀就好了～ 这是已经瘦身完的鸡心

• 步骤 3：

  这是剪下来的肥油！ 是不是触目惊心！

• 步骤 4：

  这是配菜～ 五颜六色，多种蔬菜营养也好。

• 步骤 5：

  都切成片片～

• 步骤 6：

  把洋葱和蒜，十三香都下锅炒一下～ 爆香炒软

• 步骤 7：

  放入事先过水，或者油炒过的鸡心，和剩下的蔬菜。

• 步骤 8：

  然后放入蚝油，盐，糖，料酒，孜然～ 适量调味

• 步骤 9：

  最后装盘呈出～

• 步骤 10：

  配上米饭～ 绝对是夏日下饭好菜～